Charlotte tiramisu: o bolo perfeito para surpreender em uma festa!
publicado em 26 de Maio de 2017 às 12:17
Um jeito bem diferente de fazer tiramisu! Muito bom, um espetáculo: vai ser muito fácil surpreender todo mundo. Você vai precisar de: 400g de biscoitos champagne, creme de café (4 ovos, 500 g de queijo mascarpone, café, 160g de açúcar) e cacau em pó. A particularidade deste bolo é que os biscoitos são dispostos verticalmente em uma forma. Disponha as camadas como um tiramisu clássico. Para preparar o creme em vez disso, divida as gemas das claras e bata-as com açúcar. Bata as claras com uma pitada de sal até que fiquem em neve. Junte os dois cremes, acrescentando mascarpone e café. Deixe repousar na geladeira por cerca de 3/5 horas. Quanto mais tempo você deixa na geladeira, melhor seu bolo fica. Sua sobremesa está pronta para ser servida!
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