Pimentão sem o miolo: um prato fácil, diferente e colorido!
publicado em 12 de Julho de 2017 às 17:19
INGREDIENTES400g de carne moída
Pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Salsinha
50g de parmesão ralado
Pimentões
MODO DE PREPARO
Corte os pimentões em fatias de cerca de 2 cm e limpe bem por dentro. Enquanto isso faça a mistura de carne, misturando a carne moída com o sal, a pimenta-do-reino, o parmesão e o azeite de oliva. Amasse a carne dentro dos círculos de pimentão, coloque no centro uma fatia de queijo (o que quiser) e feche com outra carne moída formando quase um hambúrguer. Você pode optar por assar no forno ou cozinhar na frigideira com um fio de azeite de oliva por cerca de 10 minutos.
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