Tomate recheado com arroz: tão bom e diferente que você vai querer provar hoje!
publicado em 15 de Julho de 2017 às 16:09
INGREDIENTES2 tomates
Sal
Pimenta do reino
Cebola
Azeite de oliva
250g de arroz
1 copo de vinho branco
150g de passata de tomate
Manjericão
Queijo parmesão ralado
Queijo defumado
MODO DE PREPARO
Em primeiro lugar, limpe um tomate e retire a polpa cortando apenas a parte superior. Deixe secar bem e reserve a polpa. Em uma panela refogue o azeite com a cebola, despeje o arroz e vá tostando por alguns minutos, jogue o copo de vinho e vire. Em seguida despeje a polpa do tomate e a passata e misture bem, cozinhando por pelo menos 15 minutos. Poucos minutos antes de terminar o cozimento, desligue o fogo e despeje o arroz dentro do tomate. Você pode fazer o recheio como desejar, nós escolhemos queijo defumado para dar ainda mais sabor. Leve ao forno por cerca de 30 minutos a 180° e sirva com uma folha de manjericão.
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