Espetinho de berinjela e carne: delicioso e fácil de fazer!
publicado em 21 de Janeiro de 2020 às 12:34
Coloque a berinjela entre duas colheres de pau e faça alguns espetos saborosos e originais em alguns minutos!
INGREDIENTES
2 berinjelas grandes
300g de carne moída
300g de molho de tomate
1/2 copo de água
3 colheres de sopa de queijo parmesão
100g de queijo
1 ovo
manjericão
2 colheres de chá de sal
3 colheres de farinha de rosca
2 berinjelas grandes
300g de carne moída
300g de molho de tomate
1/2 copo de água
3 colheres de sopa de queijo parmesão
100g de queijo
1 ovo
manjericão
2 colheres de chá de sal
3 colheres de farinha de rosca
MODO DE PREPARO
1. Misture a carne moída com o ovo, adicione o queijo, o sal, a farinha de rosca e o manjericão. Despeje um pouco de água para misturar.
2. Corte as berinjelas em 2 pedaços e faça cortes nos dois lados. Coloque-os na água com um pouco de sal e deixe descansar por 20 minutos.
3. Preencha as beringelas com a carne temperada e coloque-as em 2 espetos.
4. Frite em óleo fervente por 3 minutos.
5. Despeje o molho de tomate na frigideira e coloque as beringelas. Adicione um pouco de água à panela e cubra as beringelas com o molho de tomate, o manjericão e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
1. Misture a carne moída com o ovo, adicione o queijo, o sal, a farinha de rosca e o manjericão. Despeje um pouco de água para misturar.
2. Corte as berinjelas em 2 pedaços e faça cortes nos dois lados. Coloque-os na água com um pouco de sal e deixe descansar por 20 minutos.
3. Preencha as beringelas com a carne temperada e coloque-as em 2 espetos.
4. Frite em óleo fervente por 3 minutos.
5. Despeje o molho de tomate na frigideira e coloque as beringelas. Adicione um pouco de água à panela e cubra as beringelas com o molho de tomate, o manjericão e o queijo parmesão.
6. Leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
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