Bolinhos de avelã: a sobremesa perfeita para surpreender todo mundo!

Name: Bolinhos de avelã: a sobremesa perfeita para surpreender todo mundo!
Uploaded: 2022-03-16T08:32:08Z
Duration: PT209.880S
Channel: Cookist Legal

publicado em 16 de Março de 2022 às 09:32

Fáceis, cremosos e super deliciosos, os bolinhos de chocolate e avelã são tudo de bom!

INGREDIENTES
Para o pão-de-ló:
150g de farinha de trigo
60g de nozes picadas
40g de cacau em pó
200g de açúcar
40g de açúcar de confeiteiro
180g de manteiga sem sal
160g de creme de avelã
2 ovos inteiros + 3 claras de ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
40g de cacau em pó
200ml de leitelho
Para o creme:
230g de manteiga
220g de creme de avelã
180g de açúcar de confeiteiro
50ml de creme de leite fresco
40g de avelãs picadas
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma pitada de sal
Para a decoração:
200ml de chantilly
200g de creme de avelã
Chocolates

MODO DE PREPARO
1. Para fazer o pão de ló: Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o cacau em pó em uma tigela. Adicione as avelãs picadas.
2. Misture a manteiga com o açúcar e o creme de avelã. Adicione os ovos e continue a misturar na batedeira. Por fim, acrescente aos poucos a mistura de farinha e cacau em pó e o leitelho. Misture bem.
3. Bata as claras em neve com o açúcar de confeiteiro. Adicione as claras em neve batidas com a mistura de manteiga e cacau.
4. Despeje a mistura na forma redonda de 30cm. Leve ao forno a 180°C por 35-40 minutos.
5. Para preparar o creme: bata a manteiga na batedeira e acrescente o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o creme de avelã. Misture a mistura de manteiga e creme de avelã com o chantilly.
6. Corte o pão de ló ao meio e faça círculos com uma forma.
7. Para preparar a decoração: Bata as natas com o creme de avelãs.
8. Crie os bolos com o pão-de-ló, o creme e as decorações.

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