Bolo invertido de laranja: um bolo perfumado que você vai amar!
publicado em 14 de Abril de 2017 às 18:44
O bolo invertido de laranja é lindo, fofinho, perfumado e saudável. É um lanche delicioso, e é ainda melhor como café da manhã com um copo de leite.INGREDIENTES
3 ovos
1 saqueta de fermento
250g de açúcar
250g de farinha
150 ml de suco de laranja
uma laranja cortada em rodelas
40g de açúcar mascavo
MODO DE PREPARO
Bata os ovos e junte o açúcar gradualmente até a mistura ser bem montada (isso levará, pelo menos, 10 minutos). Em seguida, junte o suco de laranja, a farinha peneirada e no fim o fermento. Enquanto isso, passe a manteiga na assadeira e despeje duas colheres de sopa de açúcar mascavo. Distribua as rodelas de laranja com casca (compre laranjas não tratadas) e despeje a mistura sobre elas. Leve ao forno a 170° por 35-40 minutos. Cada forno é diferente, por isso sempre recomendamos que você faça o teste do palito para saber se o bolo já está totalmente assado. Espere esfriar e depois de cerca 15 minutos invirta em um prato de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e coma no café da manhã! Uma ótima idéia seria cortá-lo ao meio e colocar saborosa geléia de laranja ou damasco.
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