Bolo de batata: receita fácil, rápida e sem fermento

publicado em 12 de Maio de 2017 às 19:00
INGREDIENTES
600g de batatas
Sal
Pimenta do reino
Salsinha
1 ovo
160g de farinha de trigo
40 g de queijo parmesão ralado
Salame
Queijo defumado
Azeite

MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas e amasse-as. Adicione sal, pimenta, queijo parmesão, ovo e salsinha. Misture bem. Por último junte a farinha e forme uma massa compacta. Em uma frigideira antiaderente untada, coloque metade da massa, encha com salame e queijo defumado (ou com o recheio da sua preferência) e cubra com a outra metade da massa. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 12 minutos de cada lado.
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