Tarte tatin, a deliciosa receita da tarta de maçã francesa
publicado em 14 de Julho de 2017 às 18:08
Como não amá-la? As tortas de maçã são tantas, mas esta é realmente especial.Veja como fazer a tarte tatin perfeita!
INGREDIENTES
6 maçãs
Suco de ½ limão
75g manteiga
200g açúcar
Massa brisée
MODO DE PREPARO
Corte as maçãs em quatro pedaços (vermelhas, golden ou de qualquer tipo você quiser) e regue com o suco de limão para elas não escurecerem. Em uma forma antiaderente derreta a manteiga em fogo baixo com o açúcar e deixe caramelizar. Em seguida arrume as maçãs na forma com lado arredondado para baixo. Deixe escurecer um pouco, cubra o caramelo e as maçãs com a massa e leve ao forno a 200° por 20 minutos.
Retire do forno e sirva sua maravilhosa tarte tatin!
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