Bombas de creme: deliciosas, você não vai resistir!

publicado em 26 de Abril de 2021 às 10:25
Tudo de bom, experimente!

INGREDIENTES:
Para a massa:
• 520g de farinha de trigo
• 12g de fermento
• 90ml de água
• 140ml de leite
• 60g de açúcar
• 1 ovo
• 50 g de manteiga
• 1 colher de chá de baunilha
• sal
Para o creme:
• 4 gemas de ovo
• 500ml de leite
• 130g de açúcar
• 1 colher de sopa de baunilha
• 50g de amido

MODO DE PREPARO:
1. Misture todos os ingredientes para a massa. Sove a massa. Deixe crescer por 1 hora.
2. Divida a massa em 12 partes. Dê forma às bolas. Enrole cada bola em um pequeno bolo. Forme o creme.
3. Deixe crescer por 30 minutos. Frite. Passe no açúcar.
4. Prepare o creme de confeiteiro.
5. Corte a bomba de creme de confeiteiro e recheie com creme.
 
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