Brioche fofinho de leite: lindo, fácil e delicioso!

publicado em 25 de Fevereiro de 2021 às 16:35
Aprenda a fazer um brioche fofinho e saboroso em poucos passos!
O resultado vai te surpreender!

INGREDIENTES
200ml de água
100ml de leite
450g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de fermento biológico resco
1 colher de sopa de açúcar
Gema de ovo

MODO DE PREPARO
1. Misture o leite, água, açúcar, fermento biológico fresco, óleo e mexa. Acrescente a farinha e amasse. Cubra com a toalha de mesa e deixe crescer por 1 hora.
2. Amasse a massa com a farinha e divida-a em 2 pedaços grandes. De um pedaço, faça 8 bolas.
3. Abra o segundo pedaço e coloque-a na forma redonda. Divida em 8 triângulos e coloque uma bola em cada um. Molhe tudo com a gema. Dobre a ponta do triângulo na bola e faça marcas com a faca.
4. Leve ao forno a 180°C por 50 minutos.
 
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