Você já experimentou almôndegas dessa forma?
publicado em 21 de Janeiro de 2019 às 13:15
Almôndegas fritas de abobrinha e ricota:
INGREDIENTES
2 abobrinhas médias
60g de queijo parmesão
1 ovo
sal
30g de ricota
Mix de ervas
miolo de pão
40g de farinha de rosca
2 abobrinhas médias
60g de queijo parmesão
1 ovo
sal
30g de ricota
Mix de ervas
miolo de pão
40g de farinha de rosca
mussarelas
miolo de pão
MODO DE PREPARO
1. Rale as abobrinhas e adicione o parmesão, o ovo, o sal e a ricota.
2. Adicione as especiarias e o pão e forme uma massa sólida. Se estiver muito macio, adicione miolo de pão.
3. Coloque uma mussarela no centro de cada almôndega e ponha na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente ou asse por 15 minutos a 180 graus.
miolo de pão
MODO DE PREPARO
1. Rale as abobrinhas e adicione o parmesão, o ovo, o sal e a ricota.
2. Adicione as especiarias e o pão e forme uma massa sólida. Se estiver muito macio, adicione miolo de pão.
3. Coloque uma mussarela no centro de cada almôndega e ponha na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente ou asse por 15 minutos a 180 graus.
-----------------------------------
Almôndegas de cuscuz e legumes:
INGREDIENTES
200g cuscuz
azeite de oliva
250 ml de água quente
1 abobrinha
1 beringela
ervilhas
queijo
farinha de rosca
sal
pimenta-do-reino
noz-moscada
1 ovo
parmesão
noz-moscada
farinha de rosca
sal
pimenta-do-reino
noz-moscada
1 ovo
parmesão
noz-moscada
MODO DE PREPARO
1. Despeje o azeite de oliva e água no cuscuz e espere cerca de 5 minutos.
2. Cozinhe a abobrinha e a beringela cortada em cubos juntamente com as ervilhas.
3. Prepare a massa de cuscuz, adicionando o parmesão, ovo, provola em cubos e especiarias.
4. Adicione os legumes amolecidos e deixe a mistura esfriar.
5. Dê forma às suas almôndegas e passe-as na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente.
1. Despeje o azeite de oliva e água no cuscuz e espere cerca de 5 minutos.
2. Cozinhe a abobrinha e a beringela cortada em cubos juntamente com as ervilhas.
3. Prepare a massa de cuscuz, adicionando o parmesão, ovo, provola em cubos e especiarias.
4. Adicione os legumes amolecidos e deixe a mistura esfriar.
5. Dê forma às suas almôndegas e passe-as na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente.
-----------------------------------
Almôndegas fritas de lentilha:
INGREDIENTES
200g de lentilhas
1 batata
60g queijo parmesão
sal
pimenta-do-reino
cebola
salsa
ovos batidos
farinha de rosca
200g de lentilhas
1 batata
60g queijo parmesão
sal
pimenta-do-reino
cebola
salsa
ovos batidos
farinha de rosca
MODO DE PREPARO
1. Passe as lentilhas cozidas no processador juntamente com uma batata, queijo parmesão e especiarias.
2. Se a mistura ficar muito macia, adicione farinha de rosca, em seguida, forme suas almôndegas.
3. Passe-as no ovo batido e depois na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente por cerca de 5 minutos, até que estejam douradas.
1. Passe as lentilhas cozidas no processador juntamente com uma batata, queijo parmesão e especiarias.
2. Se a mistura ficar muito macia, adicione farinha de rosca, em seguida, forme suas almôndegas.
3. Passe-as no ovo batido e depois na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente por cerca de 5 minutos, até que estejam douradas.
mais
mais de Cookist Legal
-
152 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
46 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
9 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
61 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
54 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
38 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
59 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
28 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
8 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
10 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
25 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
4 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
7 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
17 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
6 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
8 VISUALIZAÇÕESCookist Legal