Bombas de frango: irresistíveis!

publicado em 4 de Junho de 2019 às 18:28
Crocante por fora, suave por dentro com um coração de queijo, será impossível resistir!
 
INGREDIENTES
2 filés de frango
6 palitos de mussarela
200g de farinha de trigo
100g de queijo parmesão
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de salsinha seca
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
Óleo para fritar
 
MODO DE PREPARO
Core um filé do peito de frango. Divida a maior parte do filé em 3-4 partes.
Com uma faca pequena, faça um bolso dentro de cada fatia do frango, certifique-se de não cortá-lo.
Preencha cada bolso de frango com mussarela. Prenda o bolso com um palito, se necessário.
Em uma tigela grande, bata a farinha, parmesão, alho em pó, salsinha e uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
Bata o ovo com o leite.
Passe cada pedaço de frango na farinha e, em seguida, na mistura de ovo e leite e cubra com farinha.
Frite em óleo pré-aquecido por 5-6 minutos.
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