Frango empanado com queijo: veja como deixá-lo cremoso e macio!
publicado em 17 de Julho de 2019 às 12:39
Um molho cremoso e cheio de sabor, você vai estar ansioso para servir frango desse jeito!
INGREDIENTES
Para o frango:
2 peitos de frango;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 colheres de sopa de queijo parmesão;
sal e pimenta-do-reino.
Para o frango:
2 peitos de frango;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
3 colheres de sopa de queijo parmesão;
sal e pimenta-do-reino.
Para o molho:
1 colher de sopa de azeite de oliva;
200 g de bacon;
1 cebola branca pequena picadinha;
4 dentes de alho picados;
300g de creme de leite fresco;
100g de queijo parmesão;
½ colher de chá de amido de milho (dissolvido em água fria).
1 colher de sopa de azeite de oliva;
200 g de bacon;
1 cebola branca pequena picadinha;
4 dentes de alho picados;
300g de creme de leite fresco;
100g de queijo parmesão;
½ colher de chá de amido de milho (dissolvido em água fria).
MODO DE PREPARO
- Corte dois peitos de frango ao meio e tempere com sal e pimenta do reino em ambos os lados.
- Passe as fatias de frango pela farinha e queijo.
- Frite o frango com azeite de oliva por 3 minutos de cada lado.
- Em outra panela coloque uma base de azeite de oliva e cozinhe o bacon até que um pouco de gordura derretir, em seguida, adicione a cebola picadinha.
- Após 2-3 minutos adicione o alho, mexa e cubra com o creme.
- Adicione o parmesão, amido de milho, sal e pimenta do reino.
- Coloque o frango no molho e sirva, com a adição de salsinha e flocos de pimenta vermelha.
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