Como fazer Kremsnita em casa: a receita original que vai te dar água na boca!

publicado em 6 de Dezembro de 2019 às 19:10
Um doce cremoso e delicioso e fazê-lo em casa é moleza! Confira os passos simples a seguir:
 
INGREDIENTES
250g de massa folhada
800ml de leite
60g de farinha de trigo
150g de açúcar
30g de amido de milho
3 ovos grandes
¼ colher de chá de sal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
80g de chantilly
 
MODO DE PREPARO
1. Use um garfo para fazer buracos em toda a superfície da massa folhada. Coloque no forno a 200°C por 15 minutos.
2. Para preparar o creme, separe as claras das gemas.
3. Misture as gemas com o açúcar, o amido de milho, a farinha e acrescente o leite mexendo.
4. Bata as claras, acrescentando o açúcar e sal.
5. Ferva o leite restante e junte-o à mistura de ovos.
6. Mexa sobre o fogo até a mistura ficar espessa. Acrescente o extrato de baunilha, as claras batidas e o chantilly.
7. Despeje o creme sobre a massa folhada e coloque a massa folhada restante na superfície, cortada em 6 partes iguais.
8. Coloque no freezer por 3-4 horas e sirva com açúcar de confeiteiro.
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