Omelete de batata e cebola: fácil, rápida, barata e irresistível! único e rico!

publicado em 4 de Outubro de 2019 às 13:02
Você pode optar por acrescentar presunto ou bacon em cubos às batatas, ovos e cebolas para que fique ainda mais saboroso!
 
INGREDIENTES
3 batatas
6 ovos
sal
pimenta-do-reino
1 cebola
Se você quiser rechear a omelete:
100g de presunto cozido
100g de queijo defumado em fatias finas
 
MODO DE PREPARO
1. Frite uma cebola e 3 batatas em cubos em uma frigideira com azeite de oliva.
2. Cozinhe por cerca de 10/15 minutos até conseguir esmagar as batatas com um garfo.
3. Deixe esfriar e bata os ovos com sal e pimenta em um recipiente.
4. Acrescente as batatas com a cebola e despeje metade da mistura na frigideira.
5. Acrescente o recheio ao centro e cubra com outra mistura.
6. Cozinhe 12 minutos de cada lado.
7. Sirva quente.
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