Pastel de nata: receita fácil para fazer em casa o delicioso doce português
publicado em 16 de Outubro de 2019 às 19:09
Os pasteis de nata são doces típicos de Portugal: são feitos a partir de massa folhada crocante, recheada com um creme doce e saboroso, semelhante ao nosso creme de confeiteiro!
As receitas são muitas, mas optamos pela mais simples e rápida. Confira o que você precisa:
INGREDIENTES
2 unidades de massa folhada
2 unidades de massa folhada
Para o creme:
500ml de creme de leite fresco
160g de açúcar
9 gemas de ovos
500ml de creme de leite fresco
160g de açúcar
9 gemas de ovos
MODO DE PREPARO
1. Sobreponha as duas unidades de massa folhada com auxílio manteiga derretida e enrole-as.
2. Coloque o rolo no freezer por pelo menos meia hora e corte-o em fatias de cerca de 2 cm.
3. Coloque cada fatia em um molde de muffin e amasse criando uma cesta.
4. Prepare o creme combinando as gemas com o açúcar em uma panela pequena.
Adicione o creme e misture até engrossar (cerca de 10 minutos) -
5. Deixe esfriar e despeje o creme nos cestos.
6. Asse a 220°C por 25 minutos.
1. Sobreponha as duas unidades de massa folhada com auxílio manteiga derretida e enrole-as.
2. Coloque o rolo no freezer por pelo menos meia hora e corte-o em fatias de cerca de 2 cm.
3. Coloque cada fatia em um molde de muffin e amasse criando uma cesta.
4. Prepare o creme combinando as gemas com o açúcar em uma panela pequena.
Adicione o creme e misture até engrossar (cerca de 10 minutos) -
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6. Asse a 220°C por 25 minutos.
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