Bolo de batata: fofo e saboroso como você nunca experimentou!

publicado em 9 de Janeiro de 2020 às 17:38
Batatas amassadas e poucos outros ingredientes para criar um prato saboroso que vai fazer a família feliz!
 
INGREDIENTES
4-5 batatas cozidas, descascadas;
1 ovo;
30g de queijo + fatias para o recheio;
250g de ricota;
Sal e pimenta a gosto;
Azeite;
1-2 colheres de sopa de farinha de rosca.
 
MODO DE PREPARO
1. Amasse as batatas com um espremedor de batatas.
2. Combine as batatas com ricota, sal, pimenta, farinha de rosca, ovo, azeite e queijo.
3. Unte a panela e despeje a farinha de rosca. Despeje meia mistura de batatas e coloque as fatias de queijo. Cubra com a mistura restante de batata.
4. Cozinhe o bolo 10 minutos de cada lado.
 
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