Biscoitos de duas cores: crocantes por fora, mas com um coração quente por dentro!

Name: Biscoitos de duas cores: crocantes por fora, mas com um coração quente por dentro!
Uploaded: 2020-01-14T17:28:12Z
Duration: PT210.640S
Channel: Cookist Legal

publicado em 14 de Janeiro de 2020 às 18:28

Se você está cansado dos cookies habituais, esta versão é uma necessidade! Os biscoitos são saborosos, crocantes e deliciosos, ideais para uma pausa doce ou até para dar a amigos próximos!

INGREDIENTES
200g de manteiga
200g de açúcar mascavo
150g de açúcar
1 ovo mais 1 gema
1 colher de chá de extrato de baunilha
250g de farinha para todos os usos
250g xícara de farinha para pão
3/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio
3/4 colheres de chá de sal
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim
3 colheres de sopa de chocolate em pó
8 trufas redondas de chocolate cortadas ao meio
Uma pitada de flocos de sal marinho

MODO DE PREPARO
1. Bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar normal em uma tigela. Adicione o ovo, a gema, a baunilha e continue mexendo. Despeje a farinha para todos os usos e a para pão com sal e bicarbonato de sódio. Misture e separe a massa em 2 tigelas.
2. Em uma tigela, misture a mistura com manteiga de amendoim. Na outra tigela, combine a mistura com o chocolate em pó.
3. Feche as 2 massas no filmes plástico separadamente e deixe congelar por 1 hora.
4. Abra a massa, usando a farinha e coloque uma sobre a outra.
5. Corte-os ao meio e enrole-os. Corte os rolos em fatias pequenas e desenrole-os com um rolo.
6. Coloque uma pequena bola de trufa de chocolate cortada ao meio no meio da fatia e cubra com outra fatia. Feche bem com os dedos.
7. Leve ao forno a 180°C por 9 minutos.