Rosbife com batatas: uma receita para um jantar simples e saboroso!

Name: Rosbife com batatas: uma receita para um jantar simples e saboroso!
Uploaded: 2020-03-18T17:06:09Z
Duration: PT196.766S
Channel: Cookist Legal

publicado em 18 de Março de 2020 às 18:06

Rosbife é uma receita típica da tradição anglo-saxônica fácil de fazer, que vai conquistar todos os paladares. Acompanhado por batatas, vai ser irresistível!

INGREDIENTES

1kg de carne para rosbife;

3-4 ramos de alecrim;

80g de sal;

água;

500g de batatas;

30g de manteiga;

2 colheres (sopa) de azeite;

1 dente de alho;

1 ramo de alecrim.

MODO DE PREPARO

1. Tempere apenas um lado da carne com sal e pimenta-do-reino.

2. Amarre a corda ao redor da carne para manter a forma durante o cozimento.

3. Amasse o alecrim junto com o sal e passe por toda a carne. Cozinhe na frigideira com um pouco de óleo.

4. Acrescente um pouco de água no alecrim e no sal para formar uma massa e passe sobre a carne. Leve ao forno a 220°C por 20 minutos e depois a 180°C por 16 minutos.

5. Ferva as batatas e cozinhe-as em uma frigideira com a manteiga e o azeite. Acrescente o alecrim e o alho.

6. Antes de fatiar a carne, cubra-a com papel alumínio e reserve por 1 hora.

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