Torrada crocante de batata: crocante por fora e fofo por dentro!

publicado em 20 de Maio de 2020 às 18:24
A torrada de batata é uma receita saborosa que vai agradar a família toda!

INGREDIENTES
3 batatas grandes, cozidas e descascadas;
150g de farinha de trigo;
1 ovo;
30 g de queijo parmesão ralado;
Presunto fatiado e queijo;
Farinha de trigo, ovo, farinha de rosca para empanar.

MODO DE PREPARO
1. Ferva as batatas e amasse-as. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o ovo, a farinha, o queijo ralado e amasse.
2. Faça retângulos da massa e desenrole-os com um rolo.
3. Coloque o presunto, as fatias de queijo na massa e cubra com a segunda massa.
4. Divida-o em 4 quadrados. Passe os quadrados na farinha, no ovo e depois na farinha de rosca.
5. Frite na frigideira com o óleo.
 
 
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