Quadrados de creme e chocolate: os bolinhos que a família toda vai amar!

Name: Quadrados de creme e chocolate: os bolinhos que a família toda vai amar!
Uploaded: 2020-05-20T16:26:35Z
Duration: PT235.404S
Channel: Cookist Legal

publicado em 20 de Maio de 2020 às 18:26

INGREDIENTES

Para o bolo:

4 ovos

200g de açúcar de confeiteiro

½ copo de leite

300g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de baunilha

Para molhar o bolo:

300ml de leite

Para o creme:

1 litro de leite

1 gema de ovo

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de amido

1 copo de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de chá de baunilha

Cobertura de chocolate

MODO DE PREPARO

1. Para o bolo: Bata os ovos (reserve 1 gema para o creme) com o açúcar de confeiteiro. Adicione o leite, a baunilha, o fermento, a farinha e continue mexendo.

2. Espalhe a mistura na panela e asse a 180°C por 15 minutos. Quando estiver pronto, despeje o leite no bolo e deixe absorver.

3. Para o creme: Aqueça o leite e adicione a gema, a farinha de trigo, o amido e o açúcar. Mexa até ficar cremoso.

4. Despeje o creme sobre o bolo e deixe esfriar na geladeira por 1 hora.

5. Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo e deixe esfriar na geladeira por mais uma hora.

6. Corte o bolo em quadrados e decore-os com lascas de chocolate e avelãs moídas.

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