Medalhões de pão para sanduíches: o lanche que vai conquistar a família toda!
publicado em 18 de Setembro de 2020 às 19:08
Se você não tiver muito tempo, os medalhões de pão são para você e pode adicionar o recheio que preferir!
INGREDIENTES
8 fatias de pão
Purê de batatas
2 ovos
Tomate em cubos
Pimenta verde picada
cebola
coentro
½ colher de chá de pimenta-do-reino
½ colher de chá de sal
óleo
MODO DE PREPARO
1. Frite o tomate picado, a cebola e a pimenta verde em uma frigideira.
2. Descasque, ferva e amasse as batatas. Adicione os legumes fritos e misture com o ovo.
3. Coloque a mistura de 2 fatias de pão e mergulhe-os nos ovos batidos.
4. Frite os discos de pão em óleo quente.
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