Quadrados cremosos de morango: o doce fresco e delicioso perfeito para qualquer ocasião!

Name: Quadrados cremosos de morango: o doce fresco e delicioso perfeito para qualquer ocasião!
Uploaded: 2020-08-05T16:10:32Z
Duration: PT193.191S
Channel: Cookist Legal

publicado em 5 de Agosto de 2020 às 18:10

Simples, deliciosos e saborosos, esses quadrados de creme e morango são excepcionais!

INGREDIENTES

3 claras de ovos;

3 gemas de ovos;

200g de açúcar;

150g de farinha de trigo;

150g de amido de milho;

250g de manteiga, em temperatura ambiente;

2 colheres de chá de fermento em pó;

600g de creme de confeiteiro;

200g de chantilly;

200g de purê de morango;

10g de folhas de gelatina, embebidas;

200g de chantilly;

gelatina;

Morangos fatiados.

MODO DE PREPARO

1. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga. Adicione a farinha combinada com o amido de milho e o fermento e misture. Bata as claras com uma pitada de sal e adicione à mistura.

2. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno a 170°C por 30 minutos.

3. Derreta a gelatina no purê de morango no microondas. Adicione a geléia de morango ao chantilly.

4. Misture o chantilly com o creme.

5. Corte a massa em 2 camadas. Coloque a primeira camada na panela, espalhe o creme, cubra com a segunda camada e despeje o creme de morango. Espalhe os morangos em pedaços.

6. Deixe o bolo descansar na geladeira por 1 hora.

7. Antes de servir, polvilhe com gelatina.

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