Rolinhos de couve lombarda vegetarianos: a ideia leve e saborosa para um rápido jantar em família!

Name: Rolinhos de couve lombarda vegetarianos: a ideia leve e saborosa para um rápido jantar em família!
Uploaded: 2020-10-21T10:51:53Z
Duration: PT240.397S
Channel: Cookist Legal

publicado em 21 de Outubro de 2020 às 12:51

A focaccia com tomate cereja é muito simples de fazer e o resultado é super fofo e saboroso! Perfeito para acompanhar qualquer tipo de prato, você pode adicionar o recheio que preferir!

N.B Para ter uma focaccia tão fofinha e alta, usamos uma forma de 20 cm.

INGREDIENTES

375g de farinha de trigo + mais farinha, se necessário, para amassar

355ml de água quente;

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de açúcar;

6g de fermento biológico seco;

3 colheres de azeite;

3 dentes de alho picados;

1 colher de chá de sal

Tomate cereja.

MODO DE PREPARO

1. Dissolva o açúcar e o fermento seco na água. Deixe descansar por 10 minutos. Acrescente a farinha com um pouco de sal e amasse. Deixe crescer por 30 minutos.

2. Transfira a massa para o molde, umedeça com o azeite e deixe crescer por 30 minutos ou pelo menos até dobrar. (coloca a forma no forno a 20°C)

3. Faça buracos na massa com uma colher de chá e coloque o tomate cereja.

4. Adicione o alho e o azeite e despeje sobre a massa. Polvilhe o sal e asse a 180°C por 25-30 minutos.

5. Retire o molde, deixe descansar por 30 minutos e sirva.

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