Croissants de batata: seu interior vai te conquistar desde a primeira mordida!

publicado em 26 de Outubro de 2020 às 15:05
Os deliciosos croissants de batata são super gostotos e são perfeitos para um jantar em família fácil e saboroso!
 
INGREDIENTES
200g de batatas
250g de farinha de trigo
7g de fermento biológico seco
2 colheres de chá de azeite
1 colher de chá de sal
1 ovo
100g de presunto
100g de queijo provolone
 
MODO DE PREPARO
1. Ferva as batatas e amasse-as. Misture com sal, ovo e azeite.
2. Misture a farinha com o fermento seco. Aos poucos, acrescente a farinha às batatas e amasse. Cubra com filme plástico e deixe crescer por 1 hora.
3. Amasse a massa com farinha e desenrole com um rolo. Divida-o em 8 triângulos. Faça um corte na base de cada triângulo, coloque o presunto e o queijo e enrole a massa.
4. Cubra os croissants com a toalha de mesa e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, leve ao forno a 180°C por 20-25 minutos.
 
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