Focaccia enrolada: você nunca provou nada mais macio e saboroso!

publicado em 1 de Março de 2021 às 16:51
A focaccia enrolada é perfeita para ser servida como substituto do pão ou para acompanhar uma rica entrada de charcutaria e queijos. Aprenda a prepará-la em poucos minutos:

INGREDIENTES
200ml de leite
100 ml de água
100ml de óleo
2 claras de ovo
7g de fermento seco
2 colheres de sopa de açúcar
800g de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
manteiga
2 gemas de ovo

MODO DE PREPARO
1. Misture os ingredientes para preparar a massa. Deixe crescer por 2 horas.
2. Divida a massa em 10 bolas. Abra com as mãos o máximo possível e espalhe a manteiga. Enrole a massa e prepare as tranças. Transfira-os para a assadeira. Deixe crescer por 30 minutos.
3. Pincele a gema sobre as tranças e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
 
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