Rolinhos de frango recheados: como deixá-los crocantes no forno!

Name: Rolinhos de frango recheados: como deixá-los crocantes no forno!
Uploaded: 2021-05-05T15:42:00Z
Duration: PT250.320S
Channel: Cookist Legal

publicado em 5 de Maio de 2021 às 17:42

Cheios de sabor, suculentos e fáceis de fazer, confira o segredo para deixá-los super crocantes!

INGREDIENTES
Para a carne panada:
4 peitos de frango grandes
200g de manteiga
1 colher de chá de suco de limão
Endro e salsinha
sal
Pimenta do reino
Para panar:
4 ovos
Farinha de rosca
Farinha de trigo
Para fritar:
1l de óleo

MODO DE PREPARO
1. Misture a manteiga com o endro, a salsinha, o sal e o suco de limão. Despeje a manteiga em um saco plástico, amasse com o fundo e leve ao freezer por 30 minutos.
2. Divida os peitos de frango em pedaços pequenos e grandes. Cubra-os com filme plástico e amasse com um martelo para carne. Tempere o frango com sal e pimenta do reino.
3. Corte a manteiga em pedaços pequenos. Embrulhe a manteiga primeiro no pedaço pequeno de frango e depois no grande.
4. Passe o frango na farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente.
5. Posteriormente, leve o frango ao forno a 180°C por 15 minutos.

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