Berinjela em conserva: macia e saborosa, aprenda a fazer essa receita em poucos passos!

Name: Berinjela em conserva: macia e saborosa, aprenda a fazer essa receita em poucos passos!
Uploaded: 2021-05-15T12:25:11Z
Duration: PT250.250S
Channel: Cookist Legal

publicado em 15 de Maio de 2021 às 14:25

Uma receita fácil e rápida para preparar berinjelas no azeite, se preparam no vinagre e têm um sabor incrível!

INGREDIENTES
1kg de berinjela
sal
Azeite
Pimenta vermelha em pó
salsinha seca
alho em pó
Orégano seco
600ml de água
600ml de vinagre
potes de vidro

MODO DE PREPARO
1. Descasque as beringelas e corte-as em palitos. Coloque-os em uma peneira, tempere com sal, coloque uma tigela cheia de água por cima e deixe descansar por 12 horas.
2. Despeje a água sobre as berinjelas para espremer a umidade o máximo possível.
3. Junte a água com o vinagre e o sal e cozinhe as berinjelas por 5 minutos.
4. Transfira as berinjelas para um pano e tire a umidade. Coloque sobre um pano e deixe descansar por 5 horas.
5. Esterilize os potes de vidro em água cozinhando-os em água por 15 minutos. Deixe esfriar.
6. Despeje o orégano, a salsinha, a pimenta vermelha, o alho e o azeite nos potes. Recheie os potes com a berinjela e outros temperos.
7. Cozinhe os potes em água por 15 minutos e deixe em conserva.

Bem-vindo ao Cookist Legal, o canal para quem gosta de cozinhar. Receitas gostosas para colorir sua mesa.

Inscreva-se no Cookist Legal: http://cooki.st/g36bx
Siga-nos em:
Facebook: https://www.facebook.com/cookistlegal/

For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com