Focaccia turca: a receita para uma massa macia e saborosa!

Name: Focaccia turca: a receita para uma massa macia e saborosa!
Uploaded: 2021-06-21T16:42:48Z
Duration: PT272.063S
Channel: Cookist Legal

publicado em 21 de Junho de 2021 às 18:42

Fofinha, alta e gostoso, confira uma receita da culinária turca que você vai querer experimentar!

INGREDIENTES
300ml de leite quente
500g de farinha de trigo
120ml de água quente
60ml de azeite de oliva
10g de fermento biológico fresco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 gema de ovo com 1 colher de sopa de leite para pincelar
Sementes pretas e gergelim

MODO DE PREPARO
1. Misture o leite quente com azeite, água quente, açúcar e fermento biológico fresco. Adicione a farinha, o sal e sove. Molhe a massa com o óleo e deixe crescer por 40 minutos.
2. Divida a massa em 2 partes. Trabalhe delicadamente e coloque na forma com as mãos. Molhe com óleo e faça as marcas conforme mostrado no vídeo. Pincele a gema com o leite e polvilhe o gergelim.
3. Leve ao forno a 190°C por 30 minutos, até dourar.
4. Molhe o pão com manteiga antes de servir.

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