Berinjela frita com ovo: uma delícia para o paladar pronta em poucos passos!

publicado em 5 de Julho de 2021 às 15:21
Berinjela frita com ovo é a ideia perfeita para um jantar rápido e saboroso!

INGREDIENTES
2 berinjelas
4 ovos
Farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Óleo
200g de presunto
200g de mussarela
Manjericão

MODO DE PREPARO
1. Bata os ovos com um pouco de sal.
2. Corte as berinjelas em fatias compridas e passe-as na farinha e ovos batidos. Frite em óleo quente.
3. Coloque o presunto, a mussarela e o manjericão numa fatia. Feche com a segunda fatia de berinjela e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
 
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