Brioche macio com recheio de queijo: ideal para um jantar saboroso e fácil de fazer!
publicado em 20 de Julho de 2021 às 22:35
Confira todos os truques para obter um brioche alto e fofinho em poucos passos:
INGREDIENTES
1 ovo, separe a clara e a gema;
7g de fermento biológico seco;
1 colher de chá de sal;
30g de açúcar;
400ml de leite;
80ml de óleo;
560g de farinha de trigo; (acrescente mais farinha se necessário)
200g de queijo feta;
100g de queijo mussarela;
50g de ervas (salsa, endro, chalotas).
Sementes de gergelim e papoula
MODO DE PREPARO
1. Combine o leite morno com clara de ovo, óleo vegetal, açúcar, sal e fermento seco.
2. Faça uma ranhura no centro da farinha e despeje o leite com o fermento. Misture e amasse bem. Deixe a massa crescer por 1 hora.
3. Misture o queijo feta com as ervas e a mussarela.
4. Divida a massa em 8 bolas. Abra-os e coloque o recheio no centro. Feche a massa em triângulos.
5. Coloque os triângulos na forma e deixe crescer por 1 hora.
6. Pincele a gema sobre a massa e polvilhe as sementes de gergelim e papoula no centro. Asse no forno a 190°C por 40 minutos.
Bem-vindo ao Cookist Legal, o canal para quem gosta de cozinhar. Receitas gostosas para colorir sua mesa.
Inscreva-se no Cookist Legal: http://cooki.st/g36bx
Siga-nos em:
Facebook: https://www.facebook.com/cookistlegal/
For any content use please feel free to contact
licensing@ciaopeople.com
mais
mais de Cookist Legal
-
151 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
46 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
9 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
61 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
54 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
38 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
59 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
28 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
8 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
10 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
25 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
4 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
7 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
17 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
6 VISUALIZAÇÕESCookist Legal
-
8 VISUALIZAÇÕESCookist Legal