Berinjela recheada com frango: receita deliciosa para um jantar saboroso e leve!

Name: Berinjela recheada com frango: receita deliciosa para um jantar saboroso e leve!
Uploaded: 2021-09-27T16:39:50Z
Duration: PT206.239S
Channel: Cookist Legal

publicado em 27 de Setembro de 2021 às 18:39

Berinjelas recheadas com frango são um prato delicioso preparado com poucos ingredientes simples!

INGREDIENTES
5 berinjelas
Azeite
sal
Pimenta preta moída
2 dentes de alho
Salsinha
400g de peito de frango
Pimenta vermelha
Cebola
1 ovo
parmesão

MODO DE PREPARO
1. Descasque um dos lados das berinjelas, transfira para a frigideira, despeje o azeite e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
2. Bata o peito de frango com a cebola e o alho.
3. Pique o pimentão vermelho e a salsinha. Misture junto ao frango com o ovo, sal e pimenta do reino.
4. Faça uma abertura nas berinjelas. Junte o alho, o sal, a pimenta do reino e o azeite e pincele sobre as berinjelas.
5. Recheie as berinjelas com o recheio de frango e leve ao forno a 180°C durante 25 minutos.
6. Polvilhe o parmesão e leve ao forno a 160°C por 10 minutos.

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