Brioche recheado: receita deliciosa para um café da manhã diferente!

Name: Brioche recheado: receita deliciosa para um café da manhã diferente!
Uploaded: 2021-09-27T16:39:10Z
Duration: PT219.845S
Channel: Cookist Legal

publicado em 27 de Setembro de 2021 às 18:39

Fofinhos e deliciosos, a família toda vai amar esses brioches!

INGREDIENTES
30g de açúcar;
14g de fermento biológico fresco;
70g de água quente;
50g de farinha de trigo;
60ml de óleo;
70ml de leite;
30g de açúcar;
200g de farinha de trigo;
¼ colher de chá de vanilina;
uma pitada de sal;
amêndoas em lascas, mel, açúcar de confeiteiro;
Creme de baunilha, creme de avelã.

MODO DE PREPARO
1. Misture a água com o açúcar, o fermento biológico fresco e a farinha de trigo. Deixe descansar por 15 minutos para ativar o fermento.
2. Adicione o leite, óleo, açúcar, baunilha, sal e misture. Acrescente a farinha e misture bem. Deixe crescer por 1 hora.
3. Divida a massa em vários pedaços e abra-os em círculos. Faça cortes na metade e dobre a massa. Junte o creme de avelã e o creme. Dobre os dois cantos em uma sfogliatella. Deixe crescer por 30 minutos.
4. Pincele o ovo batido e leve ao forno a 190°C por 15 minutos.
5. Molhe o brioche com mel e decore com amêndoas em lascas e açúcar de confeiteiro.

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