Azeitona em conserva: receita saborosa e caseira em poucos passos!

Name: Azeitona em conserva: receita saborosa e caseira em poucos passos!
Uploaded: 2021-10-27T12:07:46Z
Duration: PT259.760S
Channel: Cookist Legal

publicado em 27 de Outubro de 2021 às 14:07

Azeitonas em azeite são perfeitas para acompanhar qualquer tipo de aperitivo.
Confira o procedimento para fazer em casa, passo a passo:

INGREDIENTES
500g de azeitonas verdes
½ pimentão vermelho
2 dentes de alho
3 folhas de louro
2 colheres de sopa de orégano
460ml de vinagre de vinho branco
Azeite

MODO DE PREPARO
1. Amasse as azeitonas verdes sem caroço com um martelo de carne. Coloque-os na água e deixe descansar por 6 horas. Troque a água várias vezes para remover o excesso de sal. Transfira as azeitonas para uma tigela e despeje o vinagre. Deixe descansar por 1 hora.
2. Corte a metade de um pimentão em rodelas bem finas, coloque na tigela, despeje o vinagre e deixe descansar por 30 minutos.
3. Escorra as azeitonas e misture com o pimentão, os dentes de alho, o orégano, o louro e o azeite.
4. Transfira tudo para os potes, despeje mais óleo e guarde.

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